「バズレシピ」で人気の料理研究家リュウジさん（37）が１８日までに、
X（旧ツイッター）を更新。
うま味調味料の使用を反対する声に反論した。
リュウジさんはXで「長芋の小判焼き」の作り方を動画で投稿。
「外はサクッ、中はトロッ…今まで何故やらなかったのか疑問なほどウマい
長芋の焼き方」とつづった。
この投稿に対して
となどと呼びかけるユーザーに、リュウジさんは
「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」
と反論した。
また「うま味調味料」を一度も使ったことがなく
「祖母（2004年5月ころ89歳で他界、喘息・高血圧持ち）は『いの一番』を使ってた。
母（2011年2月28日に69歳10か月で末期胃癌で他界）は『味の素』を使ってた。
うまみ調味料は體に悪いものだと知ってほしいだけ」
と主張するユーザーに対して
「それはお悔やみ申し上げますが、89歳なら多分寿命じゃないすかね…」
とつづった。
リュウジさんに言ってどうなるもんじゃないよね？
身体に悪いと確定してるのなら、国に言うべきじゃない？
変なユーザーいるんだね。
